Oferta restrita de animais terminados sustenta as cotações da arroba, enquanto o consumo no Dia dos Pais e as exportações seguem no radar; Scot Consultoria, Agrifatto e Safras & Mercado projetam mercado firme no curto prazo.
O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com um cenário que mistura estabilidade nos preços em algumas regiões e pressão de alta em outras, refletindo um equilíbrio delicado entre a oferta restrita de animais terminados e a postura mais cautelosa da indústria frigorífica. Apesar do ritmo mais lento das negociações observado na sexta-feira, o consenso entre as principais consultorias é de que os fundamentos continuam favoráveis ao pecuarista, principalmente devido às escalas de abate ainda curtas e à dificuldade dos frigoríficos em encontrar animais prontos para o abate.
Escalas seguem curtas e fortalecem o poder de negociação do produtor
Segundo a Scot Consultoria, as indústrias continuam conseguindo formar suas escalas apenas de forma gradual e, em muitos casos, precisam aceitar os valores pedidos pelos pecuaristas para garantir matéria-prima. Em São Paulo, as referências permanecem ao redor de R$ 350/@ para o boi comum e R$ 352/@ para o boi-China, com expectativa de manutenção do viés positivo na abertura da próxima semana. Na avaliação da Agrifatto, a oferta limitada de bovinos terminados obrigou frigoríficos a intensificar as compras, movimento reforçado pela redução dos abates em algumas unidades industriais, inclusive com férias temporárias em determinadas plantas. Mesmo com uma leve recuperação, as escalas nacionais giram em torno de seis dias úteis, ainda consideradas relativamente curtas para esta época do ano.
Safras & Mercado vê comprador mais agressivo
A leitura da Safras & Mercado segue na mesma direção. Para o analista Fernando Henrique Iglesias, o encurtamento das escalas fez com que os frigoríficos adotassem uma postura mais agressiva na compra de boiadas ao longo da semana, impulsionando os preços. Segundo o analista, além da restrição de oferta, o mercado doméstico conta com um fator sazonal importante: o aumento do consumo de carne bovina impulsionado pelo pagamento dos salários e pelas comemorações do Dia dos Pais.
Consumo será decisivo para confirmar novas altas
Embora o cenário permaneça positivo, a Scot ressalta que o desempenho das vendas de carne bovina no varejo durante o fim de semana será determinante para definir o ritmo do mercado. Caso o consumo não corresponda às expectativas, a capacidade de novos reajustes pode diminuir temporariamente. Por outro lado, uma boa movimentação no varejo tende a reforçar o espaço para novas valorizações da arroba.
Segundo semestre continua favorecendo o boi gordo
Na visão do engenheiro agrônomo Pedro Gonçalves, analista da Scot Consultoria, os fundamentos para o restante do segundo semestre permanecem positivos. Entre os principais fatores apontados estão: entrada da entressafra a partir de setembro; melhora no peso médio das carcaças; maior concentração das compras chinesas no quarto trimestre; manutenção da oferta relativamente restrita de animais terminados. Ao mesmo tempo, o especialista alerta para fatores que merecem acompanhamento, como o comportamento do câmbio, o volume de abates e a capacidade do mercado interno de absorver novos aumentos da carne bovina.
China continua sendo o principal ponto de atenção
No mercado externo, permanece a preocupação com os impactos do esgotamento da cota chinesa de importação de carne bovina brasileira em 2026. Segundo analistas do setor, a incidência da tarifa adicional sobre novos embarques destinados à China pode alterar o fluxo comercial e influenciar o comportamento das exportações brasileiras nos próximos meses, tema que continua sendo acompanhado de perto pelo mercado pecuário. Enquanto isso, a oferta doméstica limitada continua sendo o principal suporte para as cotações da arroba, indicando que, no curto prazo, o mercado permanece mais favorável ao vendedor do que ao comprador.
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